color options

Background Pattern

Суші бар

X

Суші бар


Щодня з 12:00 ви можете насолоджуватися японською кухнею в нашому суші барі: найсмачніші роли, суші, макі, салати, супи… все це у нас з смачними цінами.

Суші — страва традиційної японської кухні. Готується з рису, з оцтовою приправою і різноманітними морепродуктами. Також в суші додаються інші інгредієнти. На початку 1980-х років дана страва отримала широку популярність у світі.
Також є інша назва суші, яка в нас не прижилась так як вона менш звучна і називається сусі.
Найбільш часта риба, котру використовують для приготування суші: тунець, жовтохвіст, люціан, вугор, макрель і лосось.
З морепродуктів: кальмар, восьминіг, креветки, рибна ікра, морський їжак (уні) і різні види молюсків.
Проте устриці не використовуються при приготуванні суші, тому що їх смак не поєднується зі смаком рису.

З приправ використовують для приготування суші: соєвий соус, васабі (подібний до хрону і вважається, що він добре вбиває мікроби в сирій рибі), маринований імбир, рисовий оцет або спеціальні приправи з рисовим оцтом (додаються в рис для додання специфічного смаку).

Також для суші використовують різноманітні овочі, яйця і червоне м’ясо.

Термін зберігання приготованих суші не перевищує декількох годин, найкращим ж варіантом є вживання суші відразу після приготування.